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怎样做红豆牛奶面包最好吃
怎样做红豆牛奶面包最好吃
红豆牛奶面包正宗做法/图解/步骤:
1. 首先提前一夜泡红豆
2. 第二天用水煮,先用大火煮开,然后改小火煮,煮到8分熟即可
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2015-12-08
标签:
面包
牛奶
红豆
怎样做红豆牛奶面包最好吃
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怎样做牛奶面包最好吃
牛奶面包正宗做法/图解/步骤: 1. 把除5g砂糖以外的所有食材按顺序放入面包机用和面发酵功能走两边 2. 将发酵好的面团称重后分成重量相等的剂子(我分成了九分,成品有点瘦小没有卖相 3. 用小擀面杖把面团擀成椭圆行,由上到下卷起来,捏紧,整形 4. 表面刷蛋液,用剪刀等距离剪几道口子,撒上剩下的白砂糖 5. 烤箱200°预热 上下火 中层 烤18分钟 搜索牛...
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红豆面包正宗做法/图解/步骤: 1. 我是用面包机和面的,将材料A全部混合,调至发面团档,当面团搅拌至稍光滑状,放入材料B 20g黄油,继续搅拌至光滑面团,用手可拉出稍具薄膜状面团。 2. 面团在面包机中进行大概1.5小时的基本发酵。 3. 将面团取出,分为2份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟。 4. 将面团整形成边长约25cm的长方形。 5. 翻面后均匀将2/3面皮上铺上蜜红豆,轻轻卷成圆...
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红豆莲子牛奶汤正宗做法/步骤: 红豆和莲子洗净,泡至少三小时,最好过夜。 锅中加足够的水,倒入泡好的红豆和莲子,大火煮开后转小火煮1-2小时直到红豆和莲子被煮软糯,大火收汁。 锅中倒入牛奶,搅拌均匀,煮沸后关火倒出,加炼乳或者糖即可。 小贴士 推荐使用炼乳调味。
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牛奶红豆冰棍正宗做法/步骤: 将密红豆倒入水中,中火煮开 从1中取一些水,将奶粉调成浓牛奶 将浓牛奶、鲜奶油、砂糖倒入1的红豆水锅内,煮3分钟 用少许凉开水将玉米淀粉调成浆 将4调好的玉米浆倒入3的锅中煮开 边煮边用匙搅动锅子,直至液体变浓稠,关火 放凉后装入冰棍盒内,盖上盖入冰箱内冷冻即可
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绵绵红豆牛奶冰正宗做法/步骤: 先把牛奶和砂糖搅拌均匀,冰2天2夜 取出冰好的牛奶冰,用榨汁机搅拌 撒红豆即可 要卫生哦
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牛奶软面包正宗做法/图解/步骤: 除黄油外所有材料放入面包机,黄油等面团出筋后放入 面团一发完成后分成9-12份,排气搓圆后醒面10分钟 放入馅料,收口朝下,根据自己的喜欢可以做成不同形状 整形结束后进行2次发酵,温度28-30,湿度85%,约50分钟 第2次发酵完成后,刷上蛋液,撒上...
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怎样做牛奶椰浆红豆糕最好吃
牛奶椰浆红豆糕正宗做法/图解/步骤: 100克红豆,330克水,白砂糖40克泡半小时,用电压力锅煮熟烂; 红豆捞起来,红豆汤放小锅烧开 放入6克鱼胶粉拌匀,溶解 把红豆放进去快速拌匀;不要过多搅拌; 倒入12X12的模具,或者耐热保鲜盒盖起来,放冷冻半小时; ...
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怎样做红豆沙南瓜面包最好吃
红豆沙南瓜面包正宗做法/图解/步骤: 1 240克高筋面粉倒入和面盆,加入70克蒸熟晾凉过筛好的南瓜泥、10克奶粉、25克鸡蛋液、30克细砂糖、3克酵母、3克盐粉;25克黄油室温软化备用,80克清水备用 2 用筷子把和面盆里的所有材料搅匀 3 加入清水搅匀...
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怎样做蜜红豆面包最好吃
蜜红豆面包正宗做法/图解/步骤: 1 把材料按先液体再面粉最后再放酵母粉的顺序放入面包机桶里。 2 按面包标准程序揉成团后,加入黄油。 3 揉成手套膜。 4 发酵1小时左右,放入冰箱冷藏...
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怎样做红豆小苍面包最好吃
红豆小苍面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准确称量所需食材 2. 将主料除黄油和盐以外所有食材混合,用手掌后部反复推揉起筋 3. 加入黄油和盐揉至光滑 4. 滚圆松弛5分钟 5. 将面团擀成长方形冷冻1个小时 6. 将豆沙擀成平整的长方形冷冻 7. 将冻过的面团擀成豆沙两倍大豆沙放中间 8. 面片两边向中间叠起接口压平 9. 均匀擀开成长方形薄片 ...
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怎样做蛋黄红豆面包最好吃
蛋黄红豆面包正宗做法/图解/步骤: 1. 把纯奶到酵母粉的配料按顺序放入面包机,选择发面功能即可,记住和面二十分钟时再放入黄油! 2. 把蛋黄喷洒少许白酒去腥,放入烤箱160°烤十分钟,烤酥! 3. 将发好的面团分份 擀皮 包入红豆和蛋黄 收口朝下 放入烤箱选发酵功能 110° 二十分钟 下层放半碗热水! 4. 将二次发好的面包上刷蛋液撒芝麻,170度烤18分钟,观察上色...
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怎样做红豆沙牛奶炖蛋最好吃
红豆沙牛奶炖蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 冰糖放入牛奶加热让糖溶化,鸡蛋打散,如果不喜欢蛋黄太多可以减少一个蛋黄,待牛奶凉了加入鸡蛋搅拌,把表面的气泡去除,倒入三个碗里,用保鲜膜封紧碗口避免有蒸汽水流入。 2. 锅烧开水,把碗放入,盖上盖子转中小火蒸七分钟,关火,别急着打开盖子,继续焖十五分钟就可以出锅。 3. 提前把红豆煮烂,爱吃甜的可以下糖煮红豆,红...
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怎样做超软牛奶面包最好吃
超软牛奶面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,图片不小删了,反正这面包也简单 2. 后油法将面团揉出膜,我是用搅拌机打的面团,面包机坏了,放大碗里进行基础发酵 3. 基础发酵完成将面团排气分成10份 4. 滚圆放入8寸不粘圆模,如果不是不粘的记得做好防粘哦 5. 放入烤箱,放一碗热水,进行二次发酵 6. 二发完成刷蛋液撒白芝麻,烤箱175度预热,中层,15–20分钟,温度时...
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您好连先生
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怎样做牛奶蜜豆面包最好吃
牛奶蜜豆面包正宗做法/图解/步骤: 将除黄油,蜜豆外的材料混合,揉成可以拉出膜的面团。 加入软化的黄油再次揉成可以拉出薄膜的状态,在温暖湿润处发酵一小时。 揉出气泡,分成小剂子,擀成椭圆面皮,放入蜜豆。 卷起,用小刀在一边切出小口,注意不要切断。 卷成...
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怎样做红豆沙环形面包最好吃
红豆沙环形面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所以东西 2. 除了黄油和红豆沙不动,其它全部一锅倒,即使全部倒一起揉,注:水慢慢加,揉成一个面团,加上化好的黄油再继续揉,待黄油柔和面团就可以了。(我是烧晚饭前揉好放着发酵,吃好晚饭就差不多)我不会计算是用了多少时间发酵,大致是面团原先两倍之大即可 3. 发酵好之后分成64克一团,共9个,放着用保鲜膜盖好,再次发酵,...
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怎样做抹茶牛奶红豆沙汤圆最好吃
抹茶牛奶红豆沙汤圆正宗做法/图解/步骤: 把红豆提前泡好下水煮 煮到红豆变软(途中水没了可以加水) 然后用勺子把红豆压得碎碎的 再下一碗水,煮成红豆沙 把牛奶温热 在热牛奶里下白糖 把牛奶一点一点倒到混...
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怎样做红豆沙绣球面包最好吃
红豆沙绣球面包正宗做法/图解/步骤: 1 备好材料:除了材料里的黄油与红豆沙,其它的材料都在和面盆拌匀 2 拌匀后移至揉面垫进行手工揉面 3 大概十分钟后面团揉至可以拉出厚膜 4 这时...
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怎样做牛奶中种辫子面包最好吃
牛奶中种辫子面包正宗做法/图解/步骤: 1. 制作中种面团,揉成团盖上保鲜膜冷藏发酵17-22小时; 2. 将中种面团撕碎加入主面团材料(黄油除外),启动面包机揉面程序,15分钟后加入黄油然后接着揉30分钟即可出膜; 3. 面团盖上保鲜膜醒发20分钟后用手拍出气体,分割成6等份,滚圆松弛10分钟; 4. 取出面团擀成椭圆形; 5. 沿着长边卷起,收口朝下放置; 6....
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怎样做胡萝卜牛奶花朵面包最好吃
胡萝卜牛奶花朵面包正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉、糖、盐、鸡蛋、发酵粉放在一起,(黄油暂时不放)半条胡萝卜削皮切小块放在料理机里打成泥,然后倒在面粉里加入纯牛奶一起揉成面团(牛奶一边和面一边加,加到合适为止) 2. 揉搓到一定程度加上黄油再次揉搓成光滑的面团,可拉出薄膜的程度即可,盖上保鲜膜等待发酵,发酵到比原来的大两倍以上即可!充分的排掉面团里的气泡...
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怎样做拉丝超软牛奶面包最好吃
拉丝超软牛奶面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除了酵母粉和黄油,其它材料都放进去面包桶里,按和面功能。 2. 大概搅上五分钟就放入酵母粉,继续搅十分钟。 3. 放入融化的黄油,继续搅上二十分钟。 4. 这时按发酵功能,我的机子是一小时。发到两倍大时,再按和面功能搅十五分,把气泡排出。再次发酵一小时。在面上刷上蛋液。按烘烤,大概三十分钟。 5. 成品 ...
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