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怎样做牛奶软面包最好吃
怎样做牛奶软面包最好吃
牛奶软面包正宗做法/图解/步骤:
除黄油外所有材料放入面包机,黄油等面团出筋后放入
面团一发完成后分成9-12份,排气搓圆后醒面10分钟
放入馅料,收口朝下,根据自己的喜欢可以做成不同形状
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2015-12-08
怎样做牛奶软面包最好吃
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怎样做超软牛奶面包最好吃
超软牛奶面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,图片不小删了,反正这面包也简单 2. 后油法将面团揉出膜,我是用搅拌机打的面团,面包机坏了,放大碗里进行基础发酵 3. 基础发酵完成将面团排气分成10份 4. 滚圆放入8寸不粘圆模,如果不是不粘的记得做好防粘哦 5. 放入烤箱,放一碗热水,进行二次发酵 6. 二发完成刷蛋液撒白芝麻,烤箱175度预热,中层,15–20分钟,温度时...
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怎样做拉丝超软牛奶面包最好吃
拉丝超软牛奶面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除了酵母粉和黄油,其它材料都放进去面包桶里,按和面功能。 2. 大概搅上五分钟就放入酵母粉,继续搅十分钟。 3. 放入融化的黄油,继续搅上二十分钟。 4. 这时按发酵功能,我的机子是一小时。发到两倍大时,再按和面功能搅十五分,把气泡排出。再次发酵一小时。在面上刷上蛋液。按烘烤,大概三十分钟。 5. 成品 ...
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E花开不败L
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怎样做牛奶面包最好吃
牛奶面包正宗做法/图解/步骤: 1. 把除5g砂糖以外的所有食材按顺序放入面包机用和面发酵功能走两边 2. 将发酵好的面团称重后分成重量相等的剂子(我分成了九分,成品有点瘦小没有卖相 3. 用小擀面杖把面团擀成椭圆行,由上到下卷起来,捏紧,整形 4. 表面刷蛋液,用剪刀等距离剪几道口子,撒上剩下的白砂糖 5. 烤箱200°预热 上下火 中层 烤18分钟 搜索牛...
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怎样做超软酸奶面包(面包机版)最好吃
超软酸奶面包(面包机版)正宗做法/图解/步骤: 1. 将除黄油外的所有材料依次放入面包机内,选择和面程序! 2. 15分钟和面结束后,将黄油放入面包机内,选择甜面包程序,烧色选浅,重量选750kg。我用的美的面包机 3. 三小时后面包出炉,趁热倒出,味道很不错哦,还有蜂窝状拉丝效果,很香! 搜索超软酸奶面包(面包机版)做法大全
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怎样做胡萝卜牛奶花朵面包最好吃
胡萝卜牛奶花朵面包正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉、糖、盐、鸡蛋、发酵粉放在一起,(黄油暂时不放)半条胡萝卜削皮切小块放在料理机里打成泥,然后倒在面粉里加入纯牛奶一起揉成面团(牛奶一边和面一边加,加到合适为止) 2. 揉搓到一定程度加上黄油再次揉搓成光滑的面团,可拉出薄膜的程度即可,盖上保鲜膜等待发酵,发酵到比原来的大两倍以上即可!充分的排掉面团里的气泡...
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时个不发好v
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怎样做红酒葡萄干软面包最好吃
红酒葡萄干软面包正宗做法/图解/步骤: 1. 将除黄油、葡萄干以外的材料混合在一起,搅拌成团后,冰箱冷藏30分钟; 2. 取出面团揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜; 3. 加入黄油,揉至扩展阶段; 4. 加入控干的酒渍葡萄干,揉匀; 5. 放在温暖处进行发酵,待面团长大2倍后,发酵结束; 6. 将分割成4个大小均匀的小面团,滚圆后松弛15分钟; 7. 松弛后的...
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怎样做牛奶小面包(无油)最好吃
牛奶小面包(无油)正宗做法/图解/步骤: 1. 把牛奶(牛奶是240ml的,这里我先倒出220ml,剩余20ml,放在最后搅拌蛋黄,用来刷面包)、糖、盐、酵母、100ml水倒在和面盆里搅拌开,然后倒入高筋面粉 2. 揉好的面团包上保鲜袋,放在温暖的地方发酵 3. 发酵到2.5倍大,用手拨开,里面全是发酵的窟窿 4. 把面揪成大小差不多的剂子,用手团圆,码在烤盘里,码的时候每个...
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怎样做#补脑核桃会#红糖核桃软面包最好吃
#补脑核桃会#红糖核桃软面包正宗做法/图解/步骤: 1. 盐。酵母。面粉混合均匀 2. 红糖加水化开后倒入粉中搅拌均匀 3. 揉成面团后加入黄油揉出膜 4. 能拉好长了。哈哈 5. 葡萄干加红酒泡开 6. 揉好分二团。大的是加核桃葡萄干的。小的是包住的 7. 放进去揉均匀。 8. 放室温发酵二倍大。大概四十分钟。 9. 发酵好了排空。 10. 分成四个...
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怎样做超软手揉红豆面包最好吃
超软手揉红豆面包正宗做法/图解/步骤: 备好原料 将除黄油以外的其他材料混合在一起 请开启女汉子模式揉面吧,其实揉面也是有手法的,我是参考君之的揉面(像洗衣服一样手法),一般半个小时才能出膜,过程很辛苦,大家记得要坚持哦 当把面团揉到表面光滑,筋度好,就是撕扯开有隐隐约约的膜的...
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怎样做#补脑美食会#红糖核桃软面包最好吃
#补脑美食会#红糖核桃软面包正宗做法/图解/步骤: 1. 盐。酵母。面粉混合均匀 2. 红糖加水化开后倒入粉中搅拌均匀 3. 揉成面团后加入黄油揉出膜 4. 能拉好长了。哈哈 5. 葡萄干加红酒泡开 6. 揉好分二团。大的是加核桃葡萄干的。小的是包住的 7. 放进去揉均匀。 8. 放室温发酵二倍大。大概四十分钟。 9. 发酵好了排空。 10. 分成四个...
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怎样做软排小面包(厨师机步骤)最好吃
软排小面包(厨师机步骤)正宗做法/图解/步骤: 1. 全部材料大合照 2. 将所有干的材料全部放入厨师机里(面粉,奶粉,干酵母,盐,糖),用手指搅拌均匀,依次放入蛋液,水,用搅拌棒将面粉和水混合成面团。(直接用厨师机的搅拌棒就行,记得快速搅拌) 3. 搅拌到没有多余面粉即可。 4. 上厨师机,用4挡揉面,一直揉到面团表面光滑,有弹性,大约10分钟左右的时间,...
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爱闹的H
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牛奶面包怎样做才好吃
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牛奶面包 1.酵头制作:高筋面、牛奶、酵母放入容器内拌匀,放室温下发酵呈蜂窝状,体积增大到3倍以上,用手按一下稍有塌陷,把主面团除牛奶和黄油外放入容器内,稍拌合 2.刨一个坑,放入撕碎的酵头和牛奶揉到光滑状 ...
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怎样做特浓牛奶哈斯面包最好吃
特浓牛奶哈斯面包正宗做法/步骤: 除黄油外所有面团材料混合均匀,揉搓成光滑的面团,加入黄油继续揉搓面团至扩展阶段,可以拉出薄膜,将面团收圆,蒙上保鲜膜,进行基础发酵。 发酵结束后,将面团按压排气,分成4等份,滚圆松弛20分钟。 取一块面团按扁,上下各向中间折,整形成橄榄形,再用擀面杖擀开,将长面片从上往下卷起来,要卷得紧一些,收口捏...
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怎样做一键式超软南瓜牛奶吐司最好吃
一键式超软南瓜牛奶吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 南瓜去皮、去瓤,切块,上锅蒸熟,用勺子压烂成泥。 2. 面包机中放入所有的食材,最后加入南瓜泥。 3. 按照自己的面包机性能选择时间和烘焙类型。接下来,就坐等吃香喷喷的面包吧~ 4. 成品图~ 5. 切开的面包,金灿灿、软绵绵,非常好吃~ 搜索一键式超软南瓜牛奶吐司做法大全分类: 烘焙|下午茶
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超软豆沙卷面包怎样做才好吃
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超软豆沙卷面包 1.高筋面粉:150g温水:80g红豆沙:140g(喜欢吃豆沙,略多加了15g)黄油:15g(隔水加温至水状)干酵母:5g(需用温水溶解后再和入面里哦)细砂糖:16g盐:1/4勺(约1.25g)炼乳:6g(加入80g的温水中溶解。因没有奶粉才用炼乳代替,增加奶味) ...
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请喊我男神丶
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怎样做香蕉软饼干最好吃
香蕉软饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油拿出室温软化,把香蕉捣碎,加文火熬成香蕉酱,中途要不停的搅拌,像酱料稠度就差不多了。放一边凉着。 2. 黄油加糖快速打1分钟,加蛋黄再打一分钟至蓬松 3. 加入香蕉酱 4. 再打发几下,让香蕉与黄油充分融合 5. 筛入面粉小苏打搅拌均匀 6. 搅拌完会很沾也不好整形,我直接放保鲜膜上整的,如果有制作形状的盒子会...
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怎样做软炸虾仁最好吃
软炸虾仁正宗做法/图解/步骤: 1. 虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。 2. 盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。 3. 勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,等油温上升到180-200度时,把虾仁下入促油,迅速捞出装盘,上席带椒盐。 搜索软炸虾仁做法大全分类: 水产|午餐
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黑芝麻牛奶面包怎么做最好吃
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黑芝麻牛奶面包的做法 步骤1:tuLaoShi.com称好所需要的食材。 步骤2:将除芝麻以外的食材和成面团。揉至可以拉出薄膜状醒发。 步骤3:将黑芝麻炒熟。 步骤4:发酵好的面团。 步骤5:将发酵好的面团分成6小份,盖上保鲜膜静置15分钟。 步骤6:将面团擀成长形。 步骤7...
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怎样做软炸蛎黄最好吃
软炸蛎黄正宗做法/图解/步骤: 1. 海蛎子用原汤洗净,这样可以保持住鲜鲜的味道 2. 加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果 3. 加入蛋清口感更佳 4. 加入干淀粉 5. 搅拌均匀准备炸蛎黄喽 6. 锅中倒入适量的玉米油烧至七八成热即可 7. 将挂好糊的蛎黄放入锅中开始炸 8. 炸至的时候注意火候不要太急也不要太小更要注意安全防止油崩哦 9. 蛎黄炸至...
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