1.高筋面粉:150g温水:80g红豆沙:140g(喜欢吃豆沙,略多加了15g)黄油:15g(隔水加温至水状)干酵母:5g(需用温水溶解后再和入面里哦)细砂糖:16g盐:1/4勺(约1.25g)炼乳:6g(加入80g的温水中溶解。因没有奶粉才用炼乳代替,增加奶味)
2.和面,揉成面团。将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
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