1. 把鸡胸脯肉中间切开,用盐,料酒,葱姜片腌制30分钟,一片片粘鸡蛋液,干淀粉,面包渣。按实。
2. 起锅放油,油烧制八成熟,放鸡排,炸至金黄色捞出即可。
配料可以根据自己喜好更改。没有限制。最后可以配上番茄酱或是根据自己的口味搭配蘸酱。