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怎样做肉面筋最好吃
肉面筋正宗做法/图解/步骤:
1. 肉馅剁好、放入调料(盐、十三香、老抽、耗油、鸡精)
2. 挖个小洞、塞入肉馅
3. 全部的
4. 白糖、老抽、八...
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2015-12-08
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油面筋塞肉正宗做法/图解/步骤: 1. 葱姜剁成末。 2. 放进肉馅里,再放上以上材料,搅拌均匀。 3. 油面筋用手指塞个洞,用筷子把肉馅塞进去。 4. 差不多这样子。 5. 锅里放一饭碗水烧开,放些老抽,少许盐,一点糖,鸡精,大火烧五分钟左右,中火再焖十分钟,再大火收汁。 6. 差不多了。 7. 起锅装盘。 搜索油面筋塞肉做法大全分类: 肉类
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肉酿面筋 1.食材:肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒 2.拌匀,顺一个方向上劲加三次水,(每次少点) 3.面筋用小剪刀剪开 ...
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怎样做面筋汤最好吃
面筋汤正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉加盐和水,和面,醒一会再用清水洗,洗出面筋,洗的水不要扔掉。把面筋炸出来 2. 把花生米用水煮开,煮熟了备用。 3. 把菜都炒熟不用盛出来,把花生米和煮的水一起加入炒的菜里,滚后加洗面筋的水,慢慢加。不能太稠,加入韭菜,开了后把炸的面筋放进去。完成。 搜索面筋汤做法大全
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怎样做炒面筋最好吃
炒面筋正宗做法/图解/步骤: 1. 备好材料。干辣椒、香葱切断,青椒切块,面筋切成薄片(根据自己的喜好,可相对切厚,不过我比较喜欢薄一些,好熟好入味) 2. 切好的面筋 3. 待锅加热放入适量油(比平时烧菜的量稍多一些,面筋比较吃油),然后加入葱、红辣椒,花椒炒香,加入切好的面筋 4. 加入面筋后不断翻炒(以防面筋粘锅),这时不需太大的火候(比平时少小一...
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鱼面筋正宗做法/图解/步骤: 1.鱼段去皮去骨,切成2cm左右的块,用料理机打成细腻的鱼茸。(打好的鱼茸约800克) 2.姜切成片加适量水打成姜汁,滤去姜渣,备用 3.鱼茸内加入白胡椒、小苏打、盐、姜汁、糖搅匀 ...
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干炒面筋正宗做法/图解/步骤: 1. 因为是做完之后得到好评,才想到要上传分享,所以过程没拍图片。第一步当然是清洗面筋和青椒。 2. 将面筋用手按纹路撕成一片一片的,手撕的面筋吃起来比较有感觉,而且入味。青椒切丝或块。 3. 面筋焯下水,备用。 4. 锅烧热后放油,可稍微多些。然后放入面筋煸炒,记住整个过程都不需要加水。面筋煸至表面有些焦黄,放入青椒再炒片刻,放盐味...
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怎样做凉皮面筋最好吃
凉皮面筋正宗做法/图解/步骤: 1.面粉加点水合成光滑的面团,醒30MIN 2.准备个大点的容器,加水放入面团开始揉洗(由于面粉里的沉淀慢慢洗出来,水会变得浑浊) 3.把洗面团的浑浊的水另倒在一个容器里,往面团里继续加水洗,直到洗出的水不再变得浑浊,我洗了...
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怎样做牛筋面拌面筋最好吃
牛筋面拌面筋正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材 2. 过水烫下即捞出,防止牛筋面化了 3. 放入耗油、芝麻酱、青椒、小米椒、葱、蒜,倒入生抽、醋,盐拌匀 4. 盛盘就好了 搜索牛筋面拌面筋做法大全分类: 小吃|午餐
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平菇面筋回锅肉 1.平菇撕开,面筋切块,块不要太大 2.五花肉切块,准备好蒜,姜丝 3.将水烧滚,放入五花肉熟两分钟捞出,切块 ...
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塞肉油面筋杂烩 1.肉馅里打入一个鸡蛋,加入葱花,姜末,蚝油,料酒,生抽,胡椒粉,盐和少许香油,再加入小白菜碎,顺着一个方向不停搅拌,搅拌至上劲后放入冰箱冷藏十分钟备用。 2.用筷子把面筋捅开,旋转至内部掏空。建议不要掏的太空,肉放适...
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怎样做麻酱面筋(烤麸)最好吃
麻酱面筋(烤麸)正宗做法/图解/步骤: 首先把面筋按照个人喜好切成合适的大小。然后用开水焯一下,过凉水控干水分,这一步也可以省略。 黄瓜切丝,香菜以及蒜末备好。麻酱加适量白开水调匀,倒入酱油少许,根据个人喜好加醋,加入盐,有酱油,不要太咸哟~ 黄瓜丝香菜还有蒜末加入面筋中,倒入调好的麻酱,根据以及口味加入孜然粉,黑胡椒,然后拌匀,...
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素炒水面筋正宗做法/图解/步骤: 水面筋1个切片,胡萝卜切片,黑木耳泡发撕小朵,青蒜切段 锅内热油,下葱姜微炒,入胡萝卜翻炒,下面筋、木耳、青蒜翻炒至7成熟,加盐翻炒拌匀(也可加几滴红烧酱油上色)。盛出即可! 小贴士 1.胡萝卜片也可先下水焯一下。2.青蒜可加可不加~
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红烧油面筋塞肉 1.把所有肉馅馅料混合 2.用一根筷子在油面筋上面戳一个洞,顺势在里面搅一下把油面筋内部搅空,给肉馅腾点地方。然后就把拌好的肉馅一点一点的从洞口塞进去,尽量多塞一点。这个有点费工,要有点耐心呵~ ...
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