先用生抽,老抽,黄酒,花椒进行腌制,放冰箱一晚上
锅里放若干油,油热将腌制好的鸭腿连腌制的材料一起放入,加水小火闷煮。鸭腿最好表面戳几个洞或用刀划下口子,以便入味。待5分钟后翻面继续闷煮,最后放糖收汁,放葱末造型。
小贴士
最好在闷煮的时候用...[ 查看全文 ]