1. 食材备好
2. 土豆,萝卜切约1.5cm立方块;香菇对半切开,每半再切3刀;香肠切厚片。都只是约数,自己随意。
3. 土豆,胡萝卜下锅,锅里放水没过食材。不盖锅盖,开大火,水开后约10分钟停火。期间要撇去浮沫
4. 另起火,烧热,转小火,下香肠,炒出油脂。倒入刚才的料理,加入香菇,咖喱。搅拌片刻,待咖喱融化的差不多了,再转中高火,不盖盖子,煮到汤汁粘稠度比想要的稀一点,关火。盖上锅盖闷着这时可以盛米饭了[ 查看全文 ]