将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉到扩展阶段,盖上保鲜膜放温暖处基础发酵至两倍大
取出排气滚圆,松驰15分钟,用擀面杖擀成1cm左右的薄片,用模具刻下来在烤盘上排好,边脚料可以揉成团松驰15分钟再擀开用模具刻下来,也可以整形成餐包。放温暖处发酵至两倍大
刷好蛋液,烤箱180度12分钟
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