1. 食材全部洗好切成大小均匀的块,热锅下花椒炸香捞出后下入全部食材翻炒,放入少许酱油上色,放点盐入味,加水不要沒过菜的最高位为佳,把细面条平铺在最上面,小火盖盖儿焖10分钟左右,不要糊了为佳。出锅开吃。
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水不可多,菜随心所欲地放。