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鲜奶雪糕做法

鲜奶雪糕正宗做法/步骤:

鲜奶雪糕

二两白糖和4个鸡蛋黄用打蛋器打发成乳白色蛋沫

两小盒纯牛奶倒入锅中煮至微开,慢慢舀入打好的蛋沫中,边倒边搅拌

蛋奶液倒回锅中煮至微沸,倒入容器中晾凉

晾凉的蛋奶液放冰箱冷冻

隔两小时搅拌一下才不会有冰碴

小贴士

可加水果粒或干果粒,成品与外面卖的无异

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2015-12-08

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