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所有粉类称取在一个盆内混合。
慢慢加入水,搅拌,搅拌到无粉粒粉团,均匀,牛奶质感。记得哦是牛奶质地,其实是很稀的,如果调的过稠,做出酿皮很僵硬,嚼不动,不透明。约莫水的量是粉的两倍。
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2015-12-08
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