1. 菰米其实是一种草籽,吃起来口感劲道,香气四溢。蛋白质丰富
2. 准备材料:淘好的大米,提前1小时泡好的菰米,和白薯也叫甘薯 就是白心的白薯(红薯、南瓜都行啦)白薯的好处是,比较甘甜,蒸好的米饭有淡淡的甜味,十分好吃。(其实南瓜与红薯都可以,只是水份略高于甘薯,方法都一样)
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