1. 先来做配件的饼干部分。这里的饼干面团其实只会用到抹茶花边、麋鹿眼睛和壁炉柴火这很少的一部分。但因为面团太少不好操作,所以我把剩下的面团都做成了卡通造型的饼干给娃儿吃。这里需要的材料有:黄油50克,糖粉40克,全蛋液16克,低筋粉90克,抹茶粉3克。先将黄油室温软化,加入糖粉拌匀,然后打蛋器稍微打发一下。再分三次加入蛋液,搅打均匀。之后筛入低筋粉,然后用刮刀搅拌均匀。然后取出大约1/4的面团,然后筛入抹茶粉,再继续拌匀。
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