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豆沙蛋黄广式月饼的正宗做法

标签：月饼蛋黄饼

豆沙蛋黄广月正宗做法/图解/步骤： 1 蛋黄先在高度白酒中滚一下，150度烤10分钟左右，中间可翻面一次。一分为二（50克的一般用半个够了）。 2 转化糖浆中加入枧水搅匀，再分次加入油搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

东天文帅
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怎样做广式豆沙蛋黄月饼最好吃

广式豆沙蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 植物油，转化糖浆，枧水混合 2. 筛入中粉 3. 拌匀，盖上保鲜膜或者湿布静置一个小时 4. 蛋黄提前油中浸泡几个小时取出 5. 烤箱预热，150度，烤5分钟 6. 放凉后，包裹豆沙 7. 静置好的面皮分小剂子，包裹住馅料，收口滚圆 8. 入模具压制，烤箱预热180度，烤5分钟后取出刷蛋黄液，再烤15分钟左右 9...[ 查看全文 ]

樱阳怪胎
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广式豆沙蛋黄月饼如何做好吃

标签：广式豆沙蛋黄月饼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

广式豆沙蛋黄月饼 1.准备材料。 2.糖浆视水大豆油混合。 3.用打蛋器打发。 4.筛入低粉。 ...[ 查看全文 ]

liuseariver
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自制广式蛋黄豆沙月饼的做法教程

标签：月饼蛋黄黄豆饼

自制广式蛋黄豆沙月饼正宗做法/图解/步骤： 1 先处理蛋黄，泡酒里数分钟， 2 再进烤箱烤7分钟150度，不敢一次烤完，怕烤坏了。先拿几个实验。 3 烤好以后放碗里，倒入花生油淹没蛋黄。...[ 查看全文 ]

我二条自摸
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自制豆沙月饼广式豆沙月饼的做法

标签：甜点烘焙

一年一度的月饼节又来临了，又到了吃月饼的好时节~~香甜的月饼是小编的大爱~~呵呵~~ 今天给大家带来广式豆沙月饼的做法，一起来学吧！ 1.备好饼皮所需原料。 2.备好豆沙馅。 3.依次取25克豆沙馅揉圆。 4.将转化糖浆、碱水和食用油混合。 5.筛入低筋面...[ 查看全文 ]

露西
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广式椰蓉蛋黄月饼的正宗做法

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广式椰蓉蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1 糖浆，枧水，酥油搅拌均匀 2 加入低粉 3 揉成面团 4 包裹上保鲜膜放...[ 查看全文 ]

善获程
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正宗广式蛋黄板栗月饼的做法

标签：月饼的做法饼的做法月饼蛋黄板栗饼

广式蛋黄板栗月饼正宗做法/图解/步骤： 1 先将油，转化糖桨，枧水放入盆中，并用蛋抽拌匀，记住一点要拌匀哦。 2 加入面粉，轻微翻拌。 3 不要过多的搅拌，只需拌匀即可以。...[ 查看全文 ]

库里萌萌
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怎样做蛋黄豆沙月饼（广式）最好吃

蛋黄豆沙月饼（广式）正宗做法/图解/步骤：将转化糖浆、枧水、花生油混合均匀倒入面粉搅拌均匀不用使劲的揉，揉光滑就可以了，放入保鲜袋室温松弛1小时以上豆沙分成19份揉成团，取一份在手心压扁，包入一个蛋黄，捏紧收口滚圆饼皮分成19份搓圆，戴上一次性手套...[ 查看全文 ]

干he么2
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广式蛋黄月饼如何做好吃

标签：广式蛋黄月饼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

广式蛋黄月饼 1.皮料：先把糖浆、油脂、枧水混合乳化，拌入月饼粉，切拌成团，放入冰箱冷藏30分钟以上即可使用（—冷藏松驰极为重要，千万不要省略。） 2.蛋黄馅：称好份量的馅料使劲搓揉几下，让馅料松驰下来，更有延展性。（这一步很重要，没有...[ 查看全文 ]

e飞0天
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怎样做广式蛋黄月饼最好吃

广式蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 把糖浆、油和枧水一起搅拌至柔和 2. 加入面粉搅拌 3. 把面粉揉至光面团放入冰箱，静至30分钟 4. 准备馅料，咸蛋黄喷上白酒入烤箱，180度8分钟，冷却后一切为二，待用 5. 豆沙分成12个，每个30克，待用 6. 把蛋黄包入豆沙内，待用 7. 面皮每个分成33克左右，分12个，把豆沙包入面皮内 8. 用模具按出喜欢的图案（我这个是75克的模具） 9...[ 查看全文 ]

wz201013007
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豆沙蛋黄月饼家常做法_豆沙蛋黄月饼怎么做

标签：家常菜月饼

1.材料准备 2.转化糖浆中加入枧水搅拌均匀 3.再加入色拉油油搅拌均匀 4.面粉过筛后加入糖浆中 5.用刮刀拌成光滑的面团 6.用保鲜膜包好，放入冰箱中松弛1小时即可菜谱小贴士：烤好的月饼包上保鲜膜放入冰箱冷藏，等待回油后即可食用了。最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

婉楠初学
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广式莲蓉蛋黄月饼怎样做才好吃

标签：广式莲蓉蛋黄月饼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

广式莲蓉蛋黄月饼 1.咸蛋黄用二锅头粘匀，烤箱200℃，烤7分钟取出放食用油里泡一下备用 2.转化糖浆枧水玉米油搅拌均匀，倒入低筋面粉拌匀成团，包上保鲜膜冷藏松弛1小时 ...[ 查看全文 ]

爱我最爱的洋洋
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怎样做广式莲蓉蛋黄月饼最好吃

广式莲蓉蛋黄月饼正宗做法/步骤： 1. 莲子可以提前四个小时用冷水浸泡泡涨的莲子可以直接取出中间的绿芯我是直接放锅里煮涨的 2. 把莲子放入高压锅和等量的水直到莲子煮烂稍稍冷却放入搅拌机加入少量水打成泥状 3. 炒锅烧热倒入莲蓉小火慢慢加热让水分蒸发分几次加入植物油慢慢炒匀每次等油分完全吸收再加加完植物油再加白砂糖继续小火炒匀以防锅底烧焦 4. 最后炒到莲蓉水分...[ 查看全文 ]

黄小雨1112
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广式莲蓉蛋黄月饼如何做好吃

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广式莲蓉蛋黄月饼 1.咸蛋黄用二锅头粘匀，烤箱200℃，烤7分钟取出放食用油里泡一下备用 2.转化糖浆枧水玉米油搅拌均匀，倒入低筋面粉拌匀成团，包上保鲜膜冷藏松弛1小时 ...[ 查看全文 ]

happy天秤boy
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怎样做花纹清晰de广式五仁月饼&广式豆沙月饼最好吃

花纹清晰de广式五仁月饼&广式豆沙月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 转化糖浆，油，枧水，搅拌均匀 2. 加入中筋粉 3. 成团就好，不用过分揉捏，盖保鲜膜室温松弛1小时以上待用 4. 果仁分别用烤箱烤好，温度设置160度，中层，5-10分钟，白芝麻微微发黄就好了 5. 粉类用炒锅炒制，微微发黄就可以了，除水之外的所有馅放在一起拌匀，水最后加，成团软硬适中就好了 6. ...[ 查看全文 ]

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怎样做广式豆沙月饼最好吃

广式豆沙月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将转化糖浆、枧水、食用油混合，用手动打蛋器搅拌均匀。 2. 将面粉过筛倒入盆中 3. 用刮刀拌匀，用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏一小时以上。 4. 红豆事先泡好，入电高压锅蒸熟，再用料理机搅成泥。入不粘锅先加入白糖，炒至白糖融化，再分三次加入食用油，每次都炒至全部吸收再加下一次。待炒至粘稠加入熟面粉，炒干后摊平晾凉。 ...[ 查看全文 ]

抽风之作
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广式豆沙月饼如何做好吃

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广式豆沙月饼 1.面粉中加入花生油和转化糖浆。 2.和成面团，饧20分钟。 3.放到面板上揉匀。 ...[ 查看全文 ]

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广式豆沙麻薯月饼如何做好吃

标签：广式豆沙麻薯月饼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

广式豆沙麻薯月饼 1.麻薯材料。 2.将除手粉外的所有材料混合。 3.用筷子搅拌均匀至无粉粒。 ...[ 查看全文 ]

磊爱上梅
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广式豆沙月饼怎样做才好吃

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怎样做莲蓉咸蛋黄广式月饼最好吃

莲蓉咸蛋黄广式月饼正宗做法/图解/步骤： 1 月饼皮材料准备好 2 转化糖浆、枧水同入一盆 3 混合好后，倒入玉米油；再混合，糖浆的颜色会略微变浅 4 倒入月饼粉 ...[ 查看全文 ]

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