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孜然烤肋排的简单做法

孜然烤肋排正宗做法/图解/步骤:

孜然烤肋排

肋排洗净,买的时候让一根切对半;

蒜姜都切碎,取一个底部够宽的碗,所有调料除孜然粉都和肋排混合抓匀;

盖保鲜膜冰箱腌制一个晚上,中间翻个面;

烤箱200度预热,50分钟,烤盘铺上锡纸,底部铺上洋葱丝,肋排去掉上面沾的蒜姜碎,肋排铺在洋葱上,再在肋排正反面撒一层孜然粉;

放入下层,上下火。烤到一半肋排翻个面,最后5分钟移至上层上色即可!

成品

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2015-12-08

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