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西瓜皮虾皮鸡蛋饺子的正宗做法

西瓜皮虾皮鸡蛋饺子正宗做法/步骤:

西瓜皮虾皮鸡蛋饺子

虾皮洗净跟鸡蛋液,盐混在一起打散。我用了3个鸡蛋,貌似有点多,不过吃起来还不算多哈

炒锅注油烧热,下虾皮鸡蛋液摊熟,用锅铲捣碎。注:炒鸡蛋时多放点油,这样炒出来的鸡蛋鲜嫩蓬松,而且多出来的油直接用于拌馅,不用再放油了

关火后加点鲜贝露、葱姜末、香油拌匀,晾凉

西瓜皮去掉外面的绿衣和里面的红壤,洗净控干

一根黄瓜洗净备用

将...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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