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豆沙粑正宗做法/图解/步骤:
1. 红豆和糯米泡一晚上。红豆用高压锅压10分钟,水不能放太多,熟透的红豆压碎放锅内小火炒干一些水气后放所有辅料备用
2. 待豆沙放凉后捏成小球备用
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2015-12-08
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血粑鸭正宗做法/图解/步骤: 1.鸭腿清洗干净 2.用刀把鸭腿剁成小块 3.青红椒洗净 4.大葱切段,大蒜生姜切片 5.把青红椒分别切成切成菱形片 ...
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腊肉炒豆粑正宗做法/图解/步骤: 1. 把腊肉大葱都把切好(腊肉肥瘦分开)如果是干豆粑就要浸泡然后沥干 2. 把锅中放一点点有然后放入腊肥肉熬下油,待肉出好多油放入腊瘦肉和大葱 3. 待炒出香味,放入豆粑不停翻炒 4. 等油裹匀豆粑放酱油炒匀 5. *(^o^)/*香香的豆粑就出锅啦 搜索腊肉炒豆粑做法大全分类: 下饭菜|肉类|午餐
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黄糖桐梓粑正宗做法/图解/步骤: 1. 开水融化黄糖(黄糖要放多点不然不甜),变温凉后加入酵母……(夏天别怕水凉,一样可以发酵。) 2. 将全麦粉放入盆中就可以加入黄糖水揉面了,稍微揉湿点,和做发糕差不多为宜,揉好就放到温热处发酵。 3. 发酵至两倍大就可以加入苏打再次揉面(可以不加),揉好后用洗干净的桐梓叶包上就可以二次发酵了,不要放得和叶子一样多,留足...
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豆沙薄饼正宗做法/图解/步骤: 1 将低筋面粉、牛奶、鸡蛋(连皮重65g)、5g糖及少许盐一起放入小盆中 2 搅拌均匀 3 在蛋白中分次加入15g糖打发至湿性发泡状态 4 取1/3蛋白至蛋黄糊中 ...
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豆沙卷正宗做法/图解/步骤: 1 称好要用的材料和事先炒好豆沙馅适量 2 干酵母你用清水稀释5分钟倒入面包桶,鸡蛋磕入面包桶,放入细砂糖,盐,用油刷下面包桶的桶壁 3 倒入面粉用筷子搅拌几下 ...
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豆沙酥正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 黄油软化后加糖加盐打发至羽毛状,分次加入蛋液打匀 3. 筛入低粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀 4. 松弛十五分钟 5. 将豆沙分成15g一份,酥皮18g一份 6. 将酥皮压扁包入豆沙馅儿 7. 将包裹好的面团放入凤梨酥的模具,用手指轻轻的按压平整 8. 烤箱180度预热后,先放入烤15分钟左右 9. 取出烤盘,用夹...
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红豆沙正宗做法/图解/步骤: 1. 洗干净红豆和红芸豆,冷水泡上一小时以上,时间长没关系 2. 电饭煲调至煮粥功能,加水,豆子和水1:2吧,如果最后煮稠了可以加水调稀 3. 煮上一小时,因为红豆比较难软,所以可以开盖尝一下,可以就加冰糖吧 4. 冰糖融化,开吃 搜索红豆沙做法大全
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玉米粑 1.准备材料,我用的玉米粉和糯米粉是1:1,你喜欢吃软糯一点可以提高糯米粉的比例。 2.将三种材料混合,一边加牛奶一边用筷子搅成雪花片状。 3.再...
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清明粑 1.把清明草洗净,最好先泡一下,因为叶子有绒,脏东西不易洗掉 2.把洗净的清明草控水后剁碎 3.把面粉、糯米粉、剁碎的清明草放在碗里,放一小匙盐...
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豆沙粽子正宗做法/图解/步骤: 洗米,泡米,沥干备用。米可以泡半小时,也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错 豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好,可大可小 粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水,这样才会好包 将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就...
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