将除黄油和黑芝麻外的所有材料搅拌成团,揉至光滑。
加入黄油继续揉至完全阶段。
把30g黑芝麻加进面团里揉一分钟左右,使黑芝麻在面团里分布均匀。
揉好的面团放入容器中,覆盖保鲜膜,在室温下发酵到2—2.5倍大。
取出发酵好的面团排气,分割成均匀的3份,将面团滚圆,静置松弛15分钟。
取一个面团擀长,翻面后卷起,松弛1...[ 查看全文 ]