将除蔓越梅之外的材料倒入盆中,混合,将蔓越梅切成小块留在一旁备用。
先用筷子搅拌成一个大团,然后用手和面,和好面后,将蔓越梅撒入,继续和面至均匀即可。盆中抹上一层油,放入和好的面团,盖上盖子,放在温暖的地方。
等面团发酵成两倍大...[ 查看全文 ]