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茶汤冷面怎么做

茶汤冷面正宗做法/图解/步骤:

茶汤冷面

1. 荞麦面下锅煮,水开后再煮3~4分钟。

2. 捞出控干水,用冷水冲洗,尽量洗去表面粘质。最好再过一下冰水,这样冷面才会更弹牙。

3. 将面条捞出码在碗底。

4. ...[ 查看全文 ]

2015-12-08 标签:

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