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最简单的电饭锅蛋糕正宗做法/图解/步骤:
蛋清、蛋黄分开,蛋清里不能混到蛋黄,切忌使用的器具要无油无水!
蛋黄里加入油和牛奶,打匀后用筛子筛入低筋粉
调匀后成为均匀的黄色!
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2015-12-08
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电饭锅蛋糕
蛋糕的做法
蛋糕
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酸辣粉下啤酒
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1. 4个蛋,分开蛋黄蛋白在两个盘,记得盘里面不能有油和水,先打发蛋黄!蛋黄里面放牛奶4勺,糖1勺,油3勺,100克粉,搅匀 2. 然后打发蛋白,蛋白放入1勺糖,白醋10克然后奋力打发,我们3人轮流打发,打发到盘子倒扣掉不下来,就成功 3. 看到吗,蛋白像摩丝那样,然后和蛋黄拌在一起,记得拌的时候不能顺时针,要上下左右的拌匀,如果不是蛋糕容易生筋,就不起了 4. 记得先扫油在电饭锅...
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电饭锅海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 食材:鸡蛋4个、低筋面粉120克、绵白糖100克、黄油30克 2 先将黄油融化,待用。 3 将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。 &...
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电饭锅版蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 准备材料。 2 将蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入牛奶、砂糖搅拌均匀。 3 蛋黄中加入九三玉米油搅拌均匀。 &n...
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加热电饭煲的时候,电饭煲可能会在几分钟后自动跳到保温状态,用这时毛巾封住排气孔,继续焖。 电饭煲做蛋糕的方法-电饭锅做蛋糕的技巧 电饭煲做蛋糕的方法 电饭煲蛋糕是方便又实用的蛋糕做法,来和我一起学习一下吧! 材料: 3-4个鸡蛋,少量低筋面粉,1包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油,盐。 做法: 1、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。 2、如果家里没有打蛋器,考...
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电饭锅蛋糕 1.用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下,这样有利于分离) 2.蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发,蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡(醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用,使蛋清容易起泡。自制...
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电饭锅蛋糕 1.蛋黄和蛋白分开 2.蛋白倒在无油无水的容器中 3.蛋黄加入白糖20克搅拌 4.分次加入油,加入牛奶搅拌 ...
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电饭锅蛋糕。正宗做法/图解/步骤: 1. 把蛋黄蛋清分离,装蛋的容器要擦干水分。 2. (家里面的汤勺)白糖一勺,油一勺,牛奶一勺。搅拌均匀。 3. 再加入两勺低筋面粉。上下搅动至无颗粒。 4. 蛋清内加入两滴白醋打至微微起泡,加入一勺白糖继续打 5. 打至比较浓稠加入另一勺糖。 6. 打云蛋白能立起。(打蛋白的时候开始慢.轻.到快.重.这样的方法很容...
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