1. 先做焦糖奶油酱原料:糖35g 15ml水,淡奶油45ml将糖和水加入小锅里煮,煮开后,开小火,记住无需搅拌。如果觉得不均匀,可以稍稍摇晃几下。煮至黄褐色关火,倒入淡奶油,搅拌均匀。
2. 煮好的焦糖奶油酱。
3. 这个白色的奶油酱就是煮失败的焦糖奶油酱,往里面再加一勺炼乳,搅拌均匀...[ 查看全文 ]