1
肉馅,放入料酒,蚝油,少量水腌制五分钟以上,对炒肉没信心的童鞋也可以选择在炒之前放入少量淀粉抓均
2
胡萝卜和土豆切丁,大小跟据自己家宝宝情况掌握
3
凉锅,凉油,放入肉馅,小火慢炒,至肉色全部发白即熟透为止。炒好盛出
4
热油,炒胡萝卜,可以多放些油,胡萝卜一定要多些油,炒的油色发橙色最好。炒好把胡萝卜滤出来
5
如果炒的胡萝卜有剩油就用这个油接着来炒土豆丁,如果没有剩就用新油来炒土豆,炒土豆放入蚝油,加水,炖至土豆绵软。收汁,也可以选择用微波炉收汁,效果同样好
6
炒锅内置油,倒入半袋甜面酱,三分之一袋番茄酱,一汤勺糖...[ 查看全文 ]