1. 先准备排骨,不要太大,不容易炸透,放生抽,老抽上一点色,耗油,切蒜片放进去,白胡椒,意式香草料,可以尝一尝味道,少放一点盐腌制。放一点点油,多次抓匀,然后封上保鲜膜冰箱放一夜最好~入味。
2. 调制蛋糊:两到三个鸡蛋打散,加入淀粉,少许盐,不要多盐哦!搅拌开~打均匀,如果太稠可以加点水。
3. 做好的蛋糊和排骨混合,让排骨充分...[ 查看全文 ]