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五花肉冷水下锅,加入适量的水和料酒, 几片姜;
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大火煮开, 撇去浮沫, 转为小火;
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2015-12-09
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肉沫酸豆角 肉沫酸豆角制作简单,口感良好。肉沫酸豆角制作简单,口感良好。原料:虾仁配料:胡萝卜、葱、蒜调料:郫县豆瓣酱、糖、醋、生抽、淀粉、料酒1.海虾去头和壳剥成虾仁;背部用刀剖开0.5厘米深左右,去掉沙线;2.胡萝卜去皮切薄片;葱(两根)切寸段,蒜去皮切片;3.虾仁加少许料酒和水淀粉腌制入味并上浆;胡萝卜加少许水放微波炉高火2...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天肉沫酸豆角教程,也...
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【肉沫酸豆角】炒酸豇豆的做法步骤 1. 腌制好的酸豇豆入清洗,清水泡1小时 2. 不用打开捆,直接切沫。 3. 红辣椒切沫。 4. 蒜,葱,切沫。 5. 锅中热油,蒜,葱沫入锅爆香。 6. 倒入肉沫翻炒4分钟。可以放一点点盐(豆角腌制的时候放盐了,所以此处千万不可多放盐,不放盐也可以。) 7. 倒入酸豆角沫,倒入花椒油。翻炒熟既可。 8. 盛出,装盘。 肉沫酸豆角的...
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怎样做酸豆角炒肉沫最好吃
酸豆角炒肉沫正宗做法/图解/步骤: 1. 自己腌的酸豆角适量 2. 洗干净 切粒 3. 肉切沫 泡椒去蹄 干红辣椒剪小段 泡椒水留下 4. 油热放干红辣椒 和肉沫 5. 放泡椒 6. 放豆角继续翻炒 7. 倒入泡椒水 看自己口味可加适量盐 也可不加 8. 炒好盛出即可 配稀饭 很是爽口滴 搜索酸豆角炒肉沫做法大全
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1. 主料:五花肉300克副料:青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料:郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉 2. 锅中烧水,水中加少许盐和料酒,将五花肉整块冷水放入锅中煮制,青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用 3. 肉煮制变硬时,取出过凉后切成薄的肉片 4. 平底锅加少许油,将肉片放入锅中小火煽炒,炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好 ...
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酸豆角炒牛肉粒的做法大全 酸豆角炒肉粒 菜系及功效: 京菜 青少年 食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:酸辣味 工艺: 生炒 酸豆角炒肉粒的制作材料: 主料: 四季豆350克 辅料:猪肉(瘦)100克 调料:料酒10克,辣椒(红,尖,干)5克,大蒜(白皮)10克,盐5克,味精2克,花生油50克,大葱5克,姜5克, 胡麻油10克,白砂糖3克 酸豆角炒肉粒的特色: 酸辣鲜香,味美...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同...
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肉沫酸豆角粉条正宗做法/图解/步骤: 1 准备酸豆角。 2 准备粉条。将粉条清洗干净,用冷水泡软。 3 将酸豆角清洗干净切小段。 4 将葱姜蒜分别切末。 ...
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1.鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末。 2.鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右。 3.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香。 4.加入腌制好的鸡胗。 5.炒至变色后,加入酸豆角。 6.翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟。 7.加入青红椒。 8.加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟...
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