1. 挑选嫩一点的豆子,洗干净沥干水,切好扔进盆里
2. 放盐、花椒、干辣椒、八角和蒜!没具体用量,我都是凭感觉放,这一盆放了五勺盐,六个干辣椒,两瓣蒜和一个八角,花椒适量
3. 用力的拌吧拌吧拌吧,拌到豆子出水,颜色略有些深了,让它再盐一会
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