1. 把虾剥皮,切丁
2. 打碎三个蛋,然后倒200毫升的纯牛奶,在加两勺的面粉,搅拌,起泡泡,少量的颗粒可以用过滤,(我可偷懒,没过滤呢)
3. 一个空盘,倒点花生油,让油在盆底跑一圈,把之前虾(第一步)均匀地铺在盘,再倒搅拌好的鸡蛋牛奶(第二步),最后隔水蒸十分钟!大功告成叻叻