味极拌猪蹄（一菜两吃）正宗做法/步骤：
1. 猪蹄是先煮汤的。猪蹄洗干净，过一下水，加上花生（还可以加干墨鱼，汤会很鲜甜），高压锅半小时左右
2. 汤煮好后，把猪蹄捞起来，沥干水。
3. 热锅放油爆香蒜头，下猪蹄翻炒几下，下味极鲜酱油拌均匀（酱油量爱自己口味酌量）后撒上葱花。
4. 上碟开吃吧！既有汤喝，又有肉吃
小贴士： 想做出正宗的味极拌猪蹄（一菜两吃），就看看吧
煮汤时不要煮太久，高压锅差不多半个小时左右就可以了，不然会太软（煮的时间可以自己测量，总之猪蹄不要煮太软就好）
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