烤箱版烤鱼正宗做法/步骤：
1. 鱼清洗好进行腌制，盐，胡椒粉，生抽，姜片，玫然粉混合腌制一个钟入味。
2. 洋葱一半烤盘垫底，把鱼沥干水分放上烤盘，加点油进行烤制，250度30分，看时间把鱼烤到焦黄为止。
3. 做汤底，将好人家酱料放油锅上翻炒，加上开水烧开后倒起来待用。
4. 将辣椒，洋葱，芹菜爆香。炒好放进另一个烤盘。
5. 将烤好的鱼放在铺了洋葱辣椒芹菜的烤鱼盆上，把汤底倒进来撒上葱断。
6. 把做好的烤鱼放上烤鱼炉继续烹煮，期间可以加点自己喜欢的素菜，我用的是酒精，很浪费，一餐饭下来要6个酒精棉。
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