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取一块腊猪耳用温水冲洗浸泡,用小刀刮去猪耳表面的毛和杂质
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洗净后剪成小块,准备小锅水,煮开后放入猪耳,小火慢煮至猪耳变软
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2015-12-09
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小炒腊牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将腊牛肉洗净,切成大块,放到锅里用冷水烧煮,煮大约8分钟; 2. 取出腊牛肉,将腊牛肉切成厚薄适宜,均匀的薄片。这是考验刀功的环节,看看我的刀功还不错吧; 3. 将红尖椒洗净,切成圈;大蒜和生姜切片,香菜切断,备好待用; 4. 热锅,倒入适量食用油,将大蒜,生姜倒入锅中爆炒片刻,然后将尖椒放入锅里一起翻炒约2分钟; ...
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