1. 南瓜蒸熟,弄成泥。我是放在搅拌机中打成泥,这样比较细腻。忘拍了,
2. 南瓜泥放凉一会,加入适量的面粉,盐,小苏打。然后和南瓜搅拌均匀成团。面团光滑,不沾手。
3. 用擀面杖擀面团
4. 大面团分成若干小份,反复擀制,成薄片。中间过程黏的话,可适量酌...[ 查看全文 ]