1. 清洗 :大白菜两片,盐水浸泡10分钟,自来水冲洗干净,沥水备用。
2. 切丝:砧板,菜刀清洗干净,大白菜切丝,入碗。
3. 腌制:放少许盐入白菜丝内,搅拌均匀,腌制约7分钟(根据个人生熟口味可增加减少腌制时间)
4. 调味:戴一次性手套将多余的[ 查看全文 ]