怎样做芝麻酱油麦菜
芝麻酱油麦菜（绿茶餐厅自制版）正宗做法/步骤：
1. 油麦菜用淡盐水泡10分钟左右，可去除残留药污
2. 取盐小半勺，糖半勺，放入碗中，加入少量饮用水化开。
3. 取适量芝麻酱，用上一步中的糖盐水，一点点加入芝麻酱里，用筷子搅动，将其泄成偏稠的芝麻酱液体。
4. 将泡好的油麦菜取出冲水沥干，切成寸段摆盘，将和好的调味芝麻酱淋在油麦菜上，大功告成。
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1、菜叶要用淡盐水泡上10分钟左右，可除污；2、要用水先把糖盐化开再加入芝麻酱，否则会拌不匀，即使觉得味道不够甜咸，也要另外化开再加进去。
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2015-12-09
