1. 土豆、胡萝卜和青椒洗净,土豆和胡萝卜去皮,土豆先切片后改刀成丝,放入清水中浸泡,水中加1小勺白醋,途中换水几次,直到浸泡土豆的水不再浑浊
2. 青椒和胡萝卜切丝,海米清洗一下,放温水中浸泡,泡去海米的咸味
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