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清蒸大闸蟹怎么做好吃

清蒸大闸蟹正宗做法/图解/步骤:

【初秋品蟹】清蒸大闸蟹

1. 【吐沙】把买回来的螃蟹放在水中养一段时间让螃蟹吐沙。如果螃蟹干净,这步可省略。PS:小女子怕活物,无奈作为吃货实在嘴馋硬着头皮买了螃蟹,要求商家把蟹给五花大绑了。

2. 【洗蟹】把蟹脚连接蟹壳的部分用牙刷刷干净,整体一起洗刷刷吧!我不敢动它,只能凑合凑合洗了。

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2015-12-09

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