1. 沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 , 将米和水放入沙煲,用大火烧开。
2. 大概十分钟不到,饭开始收水。 看到饭表面有洞时赶快把香肠,姜丝放进去
3. 青菜单独炒熟(需加盐调味)
4. 肉放好后,放姜丝,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟后...[ 查看全文 ]