1. 青菜洗好切小段,洋葱切丝,胡萝卜切丝,香菇切小块,肉切丝。
2. 锅中倒入一些油,放蒜煽香,倒入洋葱炒香,再入肉丝略炒后,放入香菇、胡萝卜和青菜煸炒,加入盐调味后,倒入半碗水,再放入米粉,炒到收汁即可。