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2. 粉条用清水泡30分钟
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2015-06-24
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1. 锅内放油,开小火,然后放黄豆(凉油的时候就放黄豆)。 2. 小火慢慢炸,将黄豆炸成金黄色,捞出备用!锅内留少许油。 3. 干红辣椒剪成段,放到干净的碗里!将锅内的油烧至七八成热,然后将热油浇到碗里的辣椒上,炸成辣椒油!(放辣椒的碗一定不能有水,要不会有危险的)。 4. 香菜洗净切段,葱切葱花,蒜拍破,切成小蒜粒。 ...
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1. 准备食材。 2. 一小把花生用油小火煎到金黄酥脆。 3. 红薯粉先用温水泡半个小时,吃之前用开水煮几分钟,软硬程度按照喜好自己掌握哈。 4. 准备一个大碗,将除香菜末和葱末外的辅料全部加入。(辣椒油也可以到最后用热油浇在辣椒粉上制成,也很香) 5. 调料都放好后,加入适量开水(有高汤或者肉汤一类的更好哈)...
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自制川味酸辣粉的做法步骤
1. 红薯粉适量,用水泡软;油菜洗净备用。 2. 炒制辅料:炒锅加热,倒入少许食用油,冷油下入花生,小火翻炒。 3. 待花生表皮变色后关火,用余温继续翻炒至花生红亮为止。 4. 干黄豆提前泡发,滤去多余水分,小火炒酥。 5. 制作红油:取小碗一只,放入辣椒粉和白芝麻。 6. 另起锅烧热少许食用油,将热油浇在辣椒粉和芝麻上。 7. 煮制粉&菜:锅中加入适量冷水,烧开后放入泡...
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1.香菜和辣椒洗净备用 2.将蕨根粉提前2小时浸泡于凉水中,小红椒切片,香菜切段备用 3.煮锅中烧开适量水,水开后关火,将浸泡过的蕨根粉倒入锅中,盖上盖子,不用开火,在开水中浸泡10分钟 4.蕨根粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中,浸凉备用 5.小碗中加入切好的辣椒,再分别加入醋、生抽、盐和香油搅拌均匀 6.浸凉的蕨根...
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酸辣豆腐羹的做法步骤 1. 准备材料 2. 锅里加油,烧热后依次加入姜丝,肉丝,适量酒,香菇,茭白,辣椒丝煸炒 3. 加入豆腐 4. 加水,烧至水开 5. 加入打算的鸡蛋,盐,酱油,醋,勾芡的生粉,黑胡椒粉,出锅 酸辣豆芽荞麦面的做法步骤 1. 原材料齐全,不过这次只用到了面条和白芝麻 2. 去一捆荞麦冷面,用手搓开,有点像橡皮筋的感觉 3. 此荞麦冷面用酒精消毒...
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酸辣鱼羹---美丽厨娘的做法步骤 1. 鱼去骨后切成小丁块,用酒、盐、腌制,再挂上薄薄的蛋清糊; 2. 烧开一锅水,把鱼丁、草菇丁等绰水捞起备用; 3. 锅中下汤水,烧开后放鱼丁、红萝卜片、草菇,下盐,鸡精调味并勾芡; 4. 加入蛋清搅散,将胡椒粉化在醋里倒入汤中; 5. 喜欢酸甜味的可以加些糖 酸辣豆芽荞麦面的做法步骤 1. 原材料齐全,不过这次只用到了面条和白芝麻 2. 去一捆荞麦冷...
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火爆大头菜的做法步骤 1. 大头菜撕块,多些,一炒就没了! 2. 葱姜蒜末,干辣椒,麻椒,大料。 3. 热锅凉油,放入麻椒,大料炒出香味,捞出,再放入葱姜蒜末、干辣椒炒香后放大头菜,大火快炒,加少许盐,炒到大头菜断生,淋入海鲜酱油,少许鸡精,出锅即可。 4. 配米饭,开吃*^_^* 火爆大头菜的做法步骤 1. 这里只用半个,炒出来一盘的量,大头菜对半切开,泡到加了盐的水里...
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丹唇的味道
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酸辣海蜇头的做法【图解】
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酸辣豆芽荞麦面的做法步骤 1. 原材料齐全,不过这次只用到了面条和白芝麻 2. 去一捆荞麦冷面,用手搓开,有点像橡皮筋的感觉 3. 此荞麦冷面用酒精消毒没有使用防腐剂,所以有股酒精味,放入水中冲洗几次就会好的 4. 水煮沸后,冷面下锅用筷子搅拌,煮一分钟使其变软捞出,入凉开水冲洗分散沥干水分备用 5. 胡萝卜切丝 6. 绿豆芽去头尾洗净后,入开水中汆烫至熟,捞出沥干备用 ...
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zxy442530465
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金蒜四季豆的做法步骤 1. 四季豆摘洗干净,斜切丝; 2. 炒锅入油,同时放入蒜粒,小火炸至金黄色时,捞出蒜粒; 3. 锅中油放入葱花,炒出香味,放入四季豆翻炒; 4. 炒至四季豆完全变色,放入生抽,炒的过程若太干,可顺着锅边淋入少许的清水,翻炒均匀盖锅盖稍微闷一会; 5. 大约炒5分钟左右,尝一下生熟,完全熟后放适量的盐、少许的鸡精,翻炒均匀,最后撒入蒜粒即可起锅。 ...
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1. 材料:川粉(一定要正宗)海带,豆腐皮,生菜,食材可以自由添加喜欢的哈。干辣椒,花椒,八角,芝麻,葱,香菜适量。汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤。 2. 把干辣椒,花椒,八角,芝麻用料理机打碎,干辣椒打碎分别用容器装好。 3. 锅中一勺油烧热后叫在辣椒上,做成辣椒油。 4. 川粉提前用温水泡软,海带最好能单独煮好,把所有...
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爽脆的酸豆角,辣够味的泡椒,脆嫩的鸡杂,这道菜的搭配简直是绝了。家常下饭菜的经典之作,酸辣可口的菜总是令人难挡食欲。 1.将鸡杂洗净切花刀,加入泡姜片、料酒、酱油和糖拌匀腌制一会。 2.酸豆角洗净切小段备用。 3.锅烧热,放适量油,油热后爆香花椒,然后下入腌好的鸡杂大火翻炒至8...
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【酸辣粉】夏天依然喜爱的味道的做法步骤 1. 制作的材料,红薯粉条、酸菜、花生米,配料就是上面写的喽 2. 粉条用清水泡30分钟 3. 锅中加入少量的油,放入花生米炒香 4. 大蒜洗净去皮,拍成蒜蓉备用 5. 炒好的花生米拍成花生碎 6. 取一碗,加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽,陈醋,胡椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁 7. 另起锅,注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀 8. ...
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酸辣雷公菌的做法 酸辣雷公菌的家常做法
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1. 雷公菌,洗净。烧热水,雷公菌焯水。焯水可使雷公菌展开,洗掉里面的沙子。 2. 肉米姜,蒜,料酒,盐,腌制。 3. 姜,蒜,酸椒切末备用。 4. 起锅热油~到入肉米翻炒~炒开肉米后依次倒入切末的蒜,酸椒,及焯好水的雷公菌,大火翻炒。加盐,少量味精,翻炒三五分钟,出锅前加少量蚝油。 5. 盛盘撒葱花,即可。...
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粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉的家常做法
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1. 牛肉切大薄片,葱姜蒜切末、香菜切小段。 2. 放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。 3. 放入少许清水,将肉打散。 4. 再放入蒸肉米粉拌匀,使每一片牛肉上蘸满米粉。 5. 将腌好的牛肉放入笼屉中。 6. 进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜...
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1.藕片切好后泡在水里,防止氧化。 2.把姜和蒜拍碎,淋上白醋,葱丝放在水里。 3.红绳串好藕片继续泡在水里。 4.锅下水烧开,把藕串放入煮片刻。 5.然后把藕串放在凉水中过泡一会,取出来沥干水分备用。 6.用姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精调好酱汁,然后淋上去。
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怎么DIY洗衣粉图解教程
环保洗衣粉,真的能把衣服洗干净哦~虽然现在市售的洗衣粉便宜又好用,不过自己做的洗衣粉能用的更安心,而且做起来更有乐趣~80后的女生大都成亲或为人母了,与上一代人有一个很大的区别就是,80后的女人更懂得享受生活的乐趣,不关你是几零后都可以来试试~ 工具和材料: 收集皂皂边角料,切碎更有利于溶解。 准备皂碎1200克,食用纯碱600克(约皂碎重...
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