1. 大头菜撕块,多些,一炒就没了!
2. 葱姜蒜末,干辣椒,麻椒,大料。
3. 热锅凉油,放入麻椒,大料炒出香味,捞出,再放入葱姜蒜末、干辣椒炒香后放大头菜,大火快炒,加少许盐,炒到大头菜断生,淋入海鲜酱油,少许鸡精,出锅即可。
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