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粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉的家常做法
粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉的家常做法
1. 牛肉切大薄片,葱姜蒜切末、香菜切小段。
2. 放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。
3. 放入少许清水,将肉打散。
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2015-03-18
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家常菜
粉蒸牛肉
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这就是做好的粉蒸牛肉。 1.锅中放入大米和糯米各一半,干炒成焦黄色盛出,晾凉后打成碎颗粒。 2.将牛肉洗净切片。 3.在牛肉中加入豆瓣酱、姜末、生抽、老抽、醪糟汁腌制十五分钟,然后加入步骤一中的米粉,搅拌均匀,如果偏干可加适量生抽和醪糟汁。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏五个小时。 ...
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粉蒸排骨怎么做 粉蒸排骨的家常做法
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1.排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分 2.加入白酒 3.撒上切片的葱姜腌制15分钟 4.将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺 5.然后搅拌均匀,一旁腌制 6.将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入 7.小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火 8....
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粉蒸土豆的做法
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1.把土豆皮去掉,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。 2.香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成末。 3.把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。 4.倒入蒸肉粉。 5.均匀搅拌,要让每块土豆都均匀沾上蒸肉粉。 6.蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,...
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盛开、
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨怎么做好吃
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粉蒸排骨怎么做才好吃?诀窍就在于腌制的时候要放入酒酿!酒酿不但能够去腥提香,而且还能使排骨的口感变得更好哦~一起来试试吧! 1.准备好所需材料。 2.将排骨切小段,放入豆瓣酱、韩式辣椒酱、花椒粉和腐乳。 3.放入酒酿和蒜粉,加少量水拌匀,用保鲜膜包住放...
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粉蒸排骨南瓜盅的家常做法
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粉蒸排骨南瓜盅
1. 姜蒜去皮。切成末。 2. 豆豉切成末 3. 排骨洗净。加入姜蒜末。豆豉末。郫县豆瓣。芝麻。香油。糖1小勺。 4. 拌匀腌制半小时 5. 制作米粉:锅中不加油。直接放入生的大米和花椒小火 6. 翻炒至米粒微微膨胀颜色微黄 7. 花椒挑出不用。将炒好的米用搅拌机打碎(喜欢吃米粉> ...
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啊具体无啊
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蒸菜菜谱 粉蒸杂蔬的做法
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这就是做好的粉蒸杂蔬。 1.锅中倒适量清水,加入一勺白糖、少量油,待水开后放入洗净的豆角,焯水备用。 2.捞出豆角擦干水分,用刀斜切成丝。 3.将芹菜同样焯水切小段,胡萝卜切丝,所有蔬菜丝晾干备用。 4.在蔬菜丝上撒一层面粉,摇匀待用。 ...
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无言歌ヽ
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粽叶粉蒸鸡翅的做法
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看到这样诱人色泽的粽叶粉蒸鸡翅,是不是有种:给我盛一大碗饭!这样的感觉呢?嘿嘿,那就赶快动手做做吧! 1、原料备用。 2、鸡翅反面划个小口,方便入味。 3、取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料。鸡翅放入腌肉料内,腌一小时。 4、粽叶洗净,铺入蒸笼内。 1、原料备用。 2、鸡翅反面划个小口,...
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你看起来很美味。
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做法简单美味滋养的粉蒸草鱼
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不要看这个样子好像很难,其实这道菜很简单的,算是入门级又美味的菜肴之一。 1、草鱼洗净(鱼腹一定要清洗干净),去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块。 2、把切好的鱼放入大碗中,加入适量的姜片、葱白,调入1/2茶勺的盐、料酒,抓匀后腌制15分钟。 3、将腌好的鱼,一块块的放入大米粉中裹上一层大米粉。 4、依次裹好装入盘中,摆放整齐。 ...
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粉蒸排骨改良版做法
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一:排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟。 二:将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀,一旁腌制。 三:将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入,小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火。 四:将...
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盛装的小丑╮
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鸡翅怎么做好吃 粉蒸鸡翅的做法
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鸡翅的做法有很多种,但小编在这里不得不重点推荐一下这道粉蒸鸡翅。它的制作既非油炸,也非煎制,所以爱美的朋友们,不用担心它会给你带来更多的卡路里和脂肪,只管放心大胆的开口吃吧。 1.准备好所需食材。将鸡翅用刀划几道口,方便入味。 2.用料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、香叶、生姜末调配成腌料,均匀地淋在鸡翅上,腌制一个小时...
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无言歌ヽ
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酸辣粉的正宗家常做法
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酸辣粉
1. 锅内放油,开小火,然后放黄豆(凉油的时候就放黄豆)。 2. 小火慢慢炸,将黄豆炸成金黄色,捞出备用!锅内留少许油。 3. 干红辣椒剪成段,放到干净的碗里!将锅内的油烧至七八成热,然后将热油浇到碗里的辣椒上,炸成辣椒油!(放辣椒的碗一定不能有水,要不会有危险的)。 4. 香菜洗净切段,葱切葱花,蒜拍破,切成小蒜粒。 ...
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weiwen2008
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牛肉的做法 咖喱牛肉的做法
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这就是做好的咖喱牛肉。 1.牛肉切小块,擦干水分。 2.热锅下油,放入牛肉炒至变色。 3.加入咖喱酱翻炒均匀。 4.倒入椰奶。 5.放入切碎的椰糖。 6.再放入花生酱。 7.加入鱼露和适量清水。 8.烧开后转小火将牛肉焖烂即可。
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无言歌ヽ
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蒜蒸白菜的家常做法
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1.白菜洗净,切成适合大小,放入筛盘中,加入盐拌匀,腌制5分钟 2.分钟后,白菜会变软,用手稍微挤一挤白菜的水份 3.蒜瓣剁成蒜蓉,倒入白菜中拌匀 4.把拌了蒜蓉的白菜码入盘中 5.入蒸锅蒸3分钟 6.取出趁热倒入鲍鱼汁拌匀,热腾腾的,清新脆爽非常好吃 菜谱小贴士: 古有“冬日白菜美如笋”之说,白菜古代叫菘,,蕴涵着白菜像...
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Boi_Day
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蒸菜的做法 荷香糯米蒸排骨的做法
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这就是做好的荷香糯米蒸排骨。用荷叶、糯米和排骨做出来的这道菜不愧是“蒸”的美味,糯米吸收了排骨蒸出来的汤汁,排骨又吸收了荷叶的清香,这无敌的好味道直叫人吞口水呢。下面就来看看荷香糯米蒸排骨的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将糯米提前浸泡八小时,花菇用水浸泡两小时,干荷叶浸泡两小时以上。 3.排骨洗净切小段,加入姜片、葱段、料酒、生抽、...
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无言歌ヽ
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蕨根粉怎么吃 凉拌蕨根粉的做法
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清爽可口的凉拌蕨根粉,一起跟图老师来学凉拌蕨根粉的做法吧。 1.烧一锅开水。 2.放入蕨根粉煮8分钟左右。 3.西红柿洗净切小丁。 4.青椒洗净切小丁。 5.洋葱洗净切小丁。 6.煮好的蕨根粉捞出放入凉开水中浸凉。 7...
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蒸肠粉最正宗的家常做法
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1. 粘米粉和木薯生粉,这个超市都买得到的。 2. 将粘米粉、木薯生粉和水搅匀。 3. 锅里放水烧开,平底盘(没有专用的工具,只好用家里现有不锈钢盘比较平)刷上一层油,(米浆要搅拌好,不要有沉淀)倒入薄薄的一层米浆,放到锅里蒸(这里最好用2个盘子来轮流蒸,不会浪费煤气),2分钟就能蒸好一盘。 4. 用刮刀刮起一角,然后一直卷下...
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黒埖
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如何做酱牛肉 酱牛肉的家常做法
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你喜欢吃牛肉吗?那么来看看酱牛肉的家常做法吧。这道菜香鲜味美,丰实有嚼劲。牛肉与猪肉最大的区别就是牛肉的脂肪含量极低,而蛋白质的含量却很高,所以爱美的朋友们尽可以放心地开动啦! 1.将牛肉切成大块,放入清水中浸泡两小时后洗净。 2.把洗净的牛肉放入开水中煮五分钟。 3.捞出煮好的牛肉放入冷水中,让肉质收紧。 4.准...
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无言歌ヽ
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麻辣粉正宗家常做法步骤图解
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1. 材料:川粉(一定要正宗)海带,豆腐皮,生菜,食材可以自由添加喜欢的哈。干辣椒,花椒,八角,芝麻,葱,香菜适量。汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤。 2. 把干辣椒,花椒,八角,芝麻用料理机打碎,干辣椒打碎分别用容器装好。 3. 锅中一勺油烧热后叫在辣椒上,做成辣椒油。 4. 川粉提前用温水泡软,海带最好能单独煮好,把所有...
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油炸水果冰淇淋
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粉蒸排骨图片教程 咸辣鲜香回味无穷
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粉蒸肉一直都是中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,滋味丰富,食性温和。而很多害怕 长胖而不敢吃肉的女孩子看到肉都不敢吃,于是图老师今天教大家如何做粉蒸排骨。排骨富含高蛋白质,且不肥腻,会让人回味无穷。
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说好的幸福呢
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酸辣蕨根粉的做法_酸辣蕨根粉怎么做
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蕨根粉
1.香菜和辣椒洗净备用 2.将蕨根粉提前2小时浸泡于凉水中,小红椒切片,香菜切段备用 3.煮锅中烧开适量水,水开后关火,将浸泡过的蕨根粉倒入锅中,盖上盖子,不用开火,在开水中浸泡10分钟 4.蕨根粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中,浸凉备用 5.小碗中加入切好的辣椒,再分别加入醋、生抽、盐和香油搅拌均匀 6.浸凉的蕨根...
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行者534
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