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怎样做超好吃的闽南炒粉最好吃
怎样做超好吃的闽南炒粉最好吃
超好吃的闽南炒粉正宗做法/图解/步骤:
1. 尤鱼干和花蛤干泡水备用
2. 肉切条放一茶匙生抽两茶匙生粉搅拌均匀备用
3. 胡萝卜切丝葱切丁备用
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2015-12-09
怎样做超好吃的闽南炒粉最好吃
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怎样做炒粉最好吃
炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料,图中的西红柿和辣椒忽略,后来没有放进去,配料太多啦。 2. 放油炒香香菇 3. 放入瘦肉、胡萝卜、 4. 在放入芹菜、小白菜,鸡精、老抽,炒一会在放入切粉。 5. 收锅前放入适量的盐,炒至入味即可装盘。美味的炒粉就成功啦。不咸不淡,不油不腻,习惯重口味的可以加入干红辣椒,微辣的感觉也很好哦。 搜索炒粉做法大...
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怎样做炒粉干最好吃
炒粉干正宗做法/图解/步骤: 1. 粉干提早浸泡一上午,肉丝加淀粉水抓匀, 大白菜 洗净切丝,准备好所有材料。 2. 热锅倒入油,肉丝上的肥肉切丝熬出油,让粉干更香! 3. 油温上升,八十度左右倒入鸭蛋液,翻炒,鸭蛋蓬松后出锅。 4. 剩下的油炒 大白菜 肉丝 5. 加鲜酱油、盐翻炒出水,快熟时倒出部分水,免得呆会粉干过湿不好吃。 6. 倒入粉干翻炒,使上...
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怎样做闽南蒸碗糕最好吃
闽南蒸碗糕正宗做法/步骤: 白糖用开水搅拌均匀 加入粘米粉搅拌均匀 再加入过筛的泡打粉和低筋粉的混合物 蒸笼在大火烧开的情况下,把装在容器里的碗糕浆放上去,蒸20-30分钟,视容器大小而定。 小贴士 粘米粉和面粉的比例大约是4:1,面粉和水的比例是1:1。加面粉后碗糕比较松软。传统做法是用酵母纯米粉,但是成功...
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怎样做老友炒粉最好吃
老友炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 市场买来的河粉,用手扯开粘在一起的粉片。 2. 所有配料切好,瘦肉切丝加盐、酒、姜丝、水淀粉抓匀腌制几分钟。酸笋、豆豉、蒜头、辣椒是“老友味”必备,青椒、胡萝卜丝做配菜,也可以加豆芽、洋葱、黄瓜、白菜、空心菜等等,根据个人喜好添加,没有也可以。 3. 热锅热油,先放酸笋炒干,再放豆豉、辣椒、蒜蓉,爆出香味,放入肉丝划散...
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来了就要好好做
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怎样做羊肉炒粉最好吃
羊肉炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 羊肉切薄片,淀粉,盐,蛋清,料酒拌匀搁置20分钟左右。葱姜蒜辣椒切好备用 2. 热油,爆香姜,辣椒 3. 放肉炒干水分,加葱姜蒜,淋少些酱油,加调料,然后放粉条,翻炒出锅 4. 上桌!!!(⌒?⌒) 搜索羊肉炒粉做法大全分类: 主食|米粉
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怎样做炒粉丝最好吃
炒粉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 粉丝泡软(我直接用热水泡的)。开大火,加油,放葱,煸出香味。放入包菜和金针菇翻炒,加耗油,继续炒。把粉丝放入,炒啊炒(粉丝比较难炒,我用筷子帮忙的)。最后撒点胡椒粉、葱姜蒜粉,我再倒了点蒸鱼豉油。翻炒。出锅。 搜索炒粉丝做法大全分类: 下饭菜
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梓熙宇
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怎样做海鲜炒粉最好吃
海鲜炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 虾过水捞红,剥壳用蛋清调匀 2. 葱切细段,蟹棒捞熟切小段备用 3. 粉过开水捞出放入凉水浸泡,备用! 4. 油爆热下锅快迅翻炒,不能炒太久,以免虾过硬影响口感! 5. 加入蟹棒!小葱!切记不宜过早放小葱免的颜色不佳! 6. 放入已事先炒好的鸡蛋碎 7. 放料酒出锅 搜索海鲜炒粉做法大全
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怎样做闽南风味凤爪最好吃
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闽南风味凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 买回的鸡爪一定清洗干净 2. 所谓A级鸡爪是个头大,饱满中间肉足 3. 自己做的当然不能省工夫,爪子用剪刀剪掉 4. 这是香料,一时心血来潮想做。而家里刚好没有香叶与草果,这里我就没用了。中药用时一定要用水洗干净 5. 喜欢有点辣的可加点朝天椒,当然了你要是喜欢也能再加点花椒 6. 开锅炒糖色,懒得开包新的冰糖。所以我用的是砂糖(很多...
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怎样做蛋炒粉最好吃
蛋炒粉正宗做法/图解/步骤: 先将米粉条用适量的盐、生抽拌匀,放置十分钟,使其入味道。 将鸡蛋打匀,放入热油锅里炒成7分熟的蛋花,备用。 热锅后,倒入适量的油,将蒜蓉爆香后,再倒入腌好的米粉条。 大火翻炒米粉条,翻炒的过程中加入适量的胡椒粉。 炒至锅内出现锅巴时,调至小火,倒入鸡蛋花、葱花继续翻炒。 翻...
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怎样做家常炒粉最好吃
家常炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 肉,青椒,蒜,姜丝,切好备用 2. 白菜洗好,切好备用 3. 粉放好… 4. 把材料一一放进锅里炒熟… 5. 最后出锅 搜索家常炒粉做法大全分类: 主食|米粉|午餐|单身食谱
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南昌炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 先泡十分钟然后放锅里煮九成熟盛出当凉水中沥干(可放在微波炉中加热两分钟去除水分)放油热锅,加入葱,油菜,老干妈炒软后加入米粉加酱油,盐,大火翻炒出锅 搜索南昌炒粉做法大全
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怎样做江西炒粉最好吃
江西炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 这里用的是老家干粉,所以用温水泡发 2. 所有料备齐 3. 开火,放油下肉片翻炒均匀,至肉炒的干些 4. 加入豆芽、米椒、小南瓜炒两下,再加入米酒、老抽、盐翻炒 5. 放入米粉翻炒入味,如果颜色太白,可以再加些老抽炒,等收干锅里的水分,加入少许鸡精,就可以起锅。 6. 快来尝尝这个炒粉,这是小时候最爱,喜欢吃辣的可...
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怎样做美味炒粉最好吃
美味炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 先放适量的油,等油温热再放鸡蛋,做成蛋花,炒至金黄。 2. 接下来放切好的青椒,炒半熟。 3. 再放火腿肠,炒一分钟 4. 最后下粉,炒熟。 5. 放葱,放盐,放味精,炒匀,起锅。 6. 大吃一顿。 搜索美味炒粉做法大全分类: 主食|米粉|午餐
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怎样做正宗闽南炒米粉最好吃
正宗闽南炒米粉正宗做法/图解/步骤: 1.胡萝卜去皮洗净切丝,韭菜择洗干净沥水切小段 2.豆芽菜择洗干净,沥水 3.卷心菜洗净沥水切细丝 4.将胡萝卜丝、韭菜段、卷心菜丝、豆芽菜放沸水锅中氽烫10秒钟,...
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怎样做西红柿炒粉条最好吃
西红柿炒粉条正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉下锅翻炒放入泡好的粉条葱花继续翻遍 2. 继续加入西红柿翻炒,少放点水靠一下 3. 水靠干出锅,喜欢加鸡蛋的再炒点鸡蛋放上拌拌即可 搜索西红柿炒粉条做法大全
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怎样做肉末炒粉丝最好吃
肉末炒粉丝正宗做法/图解/步骤: 1 准备材料。 2 用冷水将粉丝提前浸泡半小时。 3 将葱、姜、蒜分别切末备用。  ...
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鸡蛋炒粉干怎样做最好吃
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鸡蛋炒粉干正宗做法/图解/步骤: 1 首先,先给干粉干,用水泡发下,方便等会炒 2 准备一个鸡蛋,划开,打化顺着一个方向,打到有点出泡,备用 3 热锅,里面放入山茶油,打入鸡蛋,迅速...
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怎样做家常酸菜炒粉最好吃
家常酸菜炒粉正宗做法/图解/步骤: 1. 粉丝用温水泡软,如果选用的是易熟的,可以晚点泡或者用凉水泡 2. 葱姜切片备用,这样比较容易挑出来(因为我个人不喜欢吃姜) 3. 肉切丝,肥瘦分开,肥肉尽量切成小丁。酸菜洗洗挤干水分 4. 开火,少放油,放入肥肉小火翻炒出油,捞出肥肉渣,放入葱姜翻炒出香味,放入瘦肉。 5. 瘦肉炒出香味后倒入酸菜,加入1/4碗水,翻炒,三分钟后再...
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肉末炒粉条怎样做最好吃
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肉末炒粉条正宗做法/步骤: 粗粉条用热水泡软,切成长约8cm的段,五花肉切成粗粒,香菜切段。 勺至中火上,放适量油烧热,下八角、肉粒、葱姜粒炒香,加入蚝油略炒,随后放清汤及粉条烧沸,放酱油、盐、白糖调色调味,继续烧至汤汁将近至,下味精、香菜段出锅即可。
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怎样做素炒粉丝最好吃
素炒粉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 粉丝冷水浸泡20分钟,待软后剪开。卷心菜,洋葱切丝洗净 2. 起锅,入油,先放洋葱煸炒至7成熟,再放入卷心菜,一小勺盐翻炒至半熟装盘 3. 起锅,入油,放入粉丝,生抽,老抽,两勺糖,适量开水翻炒粉丝,如果粉丝粘底可多家些开水,然后加入刚刚煸炒过的卷心菜洋葱,不停翻炒,待卷心菜融入粉丝中便可起锅 4. 成品 搜索素炒粉丝做法大全
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