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怎样做虎皮卤蛋最好吃
怎样做虎皮卤蛋最好吃
虎皮卤蛋正宗做法/图解/步骤:
1. 先将水煮的鸡蛋剥皮,然后用刀在上面划几条口子,为了能更好的入味,同时要擦干蛋皮上的水分
2. 干锅热油,油热后转小火煎蛋,煎至金黄捞出
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2015-12-09
怎样做虎皮卤蛋最好吃
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虎皮卤蛋怎样做才好吃
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食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
虎皮卤蛋 1.鸡蛋冷水入锅,水开后煮7分钟即可(水中加少许盐可以防破皮,即使破皮蛋白也不会溢出) 2.捞出鸡蛋放入冷开水中冷却,不烫手就可以剥鸡蛋壳了(放冷开水中是为了容易剥鸡蛋壳) ...
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卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 烧开后转小火 2. 煮熟后起锅放冷水中浸泡5分钟 3. 将所有料倒入锅中,将剥皮的鸡蛋放入其中 4. 煮开后小火煮十分钟 5. 晾凉后,汤汁不倒,放冰箱一夜 搜索卤蛋做法大全分类: 蛋类
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可乐卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1.鸡蛋洗净,放入锅中,煮5分钟 2.立即捞出,投凉 3.浸泡至完全冷却 4.边浸泡边剥皮 5.锅中倒入可乐 ...
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啤酒卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋冷水下锅,水开后3分钟关火。 2. 煮好的鸡蛋用冷水冲一下以后剥壳。 3. 锅里倒进啤酒,生抽,老抽,麻油,冰糖和水,煮开后把剥好壳的鸡蛋放进去,中火煮10分钟。 4. 煮好的鸡蛋放凉后装进大碗里,最好泡一晚上再吃会更入味~搞定囖! 搜索啤酒卤蛋做法大全分类: 蛋类|午餐
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怎样做卤肉+卤蛋最好吃
卤肉+卤蛋正宗做法/步骤: 卤肉步骤:肉焯水,起油锅煸炒佐料3和4,加入肉,翻炒几下加入5,然后加大量的水; 鸡蛋清洗一下放入水锅里煮熟,然后泡自然温度水里凉了之后剥皮; 等卤肉五成以上熟的任何时候加入盐和鸡蛋和糖,一同卤制; 卤蛋同卤汤一起存冰箱,可以更入味哦 小贴士 每天一个卤蛋,好幸福哦,好吃好吃...
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印花卤蛋正宗做法/图解/步骤: 材料图 鸡蛋先放入清水中煮开,4分钟后关后,用余温继续焖5分钟左右; 煮鸡蛋时,摘下形状好看的香菜叶,用滚开水将纱布和棉绳烫过之后剪成适合的大小,备用 鸡蛋捞出浸在冷水中,方便拨壳 取一片香菜叶,正的那面贴在鸡蛋上,整理平...
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怎样做虎皮辣子最好吃
虎皮辣子正宗做法/图解/步骤: 1. 花椒榨油,青椒切断,小火轻炸至颜色焦黄 2. 倒入调好的酱油、醋、盐、白糖汁,最后放姜蒜翻炒,熟了出锅,就OK! 搜索虎皮辣子做法大全
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怎样做排骨烧卤蛋最好吃
排骨烧卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋煮熟,过凉水,剥壳备用 2. 烧卤汁:糖、盐、生抽、老抽、八角加水煮开,加一些王守义十三香味道会更好。将剥壳鸡蛋放入卤汁,盖上盖子,放冰箱静置一夜。 3. 这是卤好的鸡蛋 4. 排骨洗净红烧,记得多加一些水,这样汤汁会比较多,便于烧卤蛋。排骨烧至5成熟,加入卤蛋小火慢煨入味。 5. 出锅啦!摆盘很漂亮吧?当然味...
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怎样做虎皮鸡爪最好吃
虎皮鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡爪剪去指甲洗净,然后凉水下锅将鸡爪倒入锅中焯水,水开之后将鸡爪捞出 2. 把焯好的鸡爪用生抽全裹上并用手抓匀使其都裹上生抽,然后锅里倒油烧热五六成热时放入鸡爪(一放鸡爪立即盖锅盖,有水分不然会溅油到手上)炸至不粘锅(或听到响声变小了)就可开锅放入凉水中浸泡半小时(这时要用手将所有的鸡爪抓一下,炸完泡凉水是利用热胀冷缩的原理,这样...
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怎样做【虎皮青椒】最好吃
【虎皮青椒】正宗做法/图解/步骤: 1. 1.青椒洗净去掉籽和蒂。 2. 2.调酱汁。准备一个碗,分别加入适量醋、糖、盐和酱油,搅匀备用。 3. 3.中火烧锅,倒入适量植物油,油温热摆入青椒,不停翻炒。 4. 4.待青椒被煸炒至表皮发暗,软榻下来,倒入切好的蒜姜沫,翻炒几下,倒入酱汁调匀即可。 搜索【虎皮青椒】做法大全分类: 下饭菜|午餐
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一路走过_87
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怎样做虎皮鸡蛋最好吃
虎皮鸡蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 1、鸡蛋洗净放锅加水煮熟、拨壳待用2、用细显在鸡蛋上拉上几条、便于入味3、起油锅、油要多、把鸡蛋放入、煎至焦黄取出待用4、加一点点油,加入切碎的蒜末添香、放入鸡蛋煸炒,加生抽、少许糖盐、加半碗水!盖锅煮开,小火焖、看汤汁收的差不多加小葱起锅 搜索虎皮鸡蛋做法大全分类: 蛋类
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秋天芝麻
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怎样做虎皮青椒最好吃
虎皮青椒正宗做法/步骤: 1. 青椒洗净,最好把表面的水擦干,不然下锅容易爆油,青椒去籽切两段 2. 热锅热油,下青椒段,中火,耐心煎到两面表皮微黄,下蒜末,盐,酱油,醋稍微翻炒起锅 搜索虎皮青椒做法大全分类: 下饭菜
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怎样做虎皮凤爪最好吃
虎皮凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡瓜洗干净去指甲 2. 切两半备用 3. 锅内放入两碗水和生姜片烧开放入切好的鸡瓜煮5分钟 4. 5分钟后捞出过水后沥干水分备用 5. 18cm奶锅倒入锅身三分之一的油烧开,放入沥干水分的鸡瓜,炸到鸡瓜皮起泡泡即可,炸好后捞起放在清水里泡一下!然后保鲜袋包起放冰箱冷藏一小时!(起虎皮作用) 6. 冰冻鸡瓜的时间可泡花生米...
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怎样做啤酒卤蛋、鸡翅最好吃
啤酒卤蛋、鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 盐水煮蛋,防爆裂,剥壳待用。 2. 鸡翅解冻洗净,划两刀会更加入味。 3. 鸡翅飞水去腥。 4. 锅里放适量油,姜片爆香后鸡翅慢煎,双面金黄色熄火。 5. 倒入500ml啤酒,一勺盐,两个蒜子,一个干红辣椒,鸡蛋鸡翅啤酒煮开后放入卤料包(tb购),加一勺老抽调色。 6. 小火焖40分钟收汁。 7. 完美收工,晚点吃更...
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怎样做虎皮辣椒最好吃
虎皮辣椒正宗做法/图解/步骤: 1. 辣椒洗净,去头去籽 2. 热锅下辣椒,慢慢煎。焦至辣椒表面呈虎皮一样的颜色则起锅。锅里倒油,油热后加入煎好的辣椒,翻炒半分钟后加盐。然后起锅 3. 辣椒起锅后,在盘里倒入酱油,醋,就可以了。 搜索虎皮辣椒做法大全分类: 下饭菜
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怎样做啤酒卤蛋(超好吃)最好吃
啤酒卤蛋(超好吃)正宗做法/图解/步骤: 用料图。(由于我家只有黑啤,所以只能用它来代替普通啤酒了) 将两个鸡蛋煮熟,不要太老。 将鸡蛋剥开,并在鸡蛋上面划上几道口子,不要划的太深,以免煮的时候破了。 将啤酒,酱油和白糖放入锅中,再把两个鸡蛋丢入,大火烧涨。 ...
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怎样做超级好吃的卤蛋最好吃
超级好吃的卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡蛋煮熟,放在凉水里泡一下,这样容易包, 2. 将包好的鸡蛋上划上几道,这样更容易入味 3. 放入锅中,倒入啤酒,没过鸡蛋就可以,加入酱油,白糖,盐,依据自己的口味加入调料 4. 鸡蛋由白色变成酒红就可以出锅咯 搜索超级好吃的卤蛋做法大全分类: 蛋类|午餐
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怎样做五香卤蛋最好吃
五香卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 除盐以外所有材料放锅中,加没过蛋的水。煮开后小火煮几分钟就熟了。 2. 倒出些水,调入盐。用勺子敲碎皮。腌一天就好了,盐味重些,这样蛋才能入味。如果急着吃,可以先剥几个腌在卤汁里,会快速入味。 搜索五香卤蛋做法大全分类: 蛋类
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