1. 冷水泡桃胶,12小时,冷水泡银耳,去除黄色蒂部,撕成小朵备用。紫薯切丁。桃胶泡好后去除黑色杂质,剪碎,这样胶原蛋白才会更好的被人体吸收。烧水,水开下银耳和桃胶,炖至汤粘稠加入紫薯丁十五分钟后关火,熬煮只是勤搅动砂锅,最后放入冰糖。冷藏后口味更加。(糖分不够请自己酌情添加)
小贴士: 想做出正宗的桃胶紫薯银耳汤,就看看吧
熬开的时候多搅拌,会糊锅的