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怎样做新疆过油肉拨鱼子炒面最好吃
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1. 先用土豆淀粉把切好的羊肉喂好
2. 准备好需要炒的菜,根据个人喜好备菜,不易过多。
3. 过油变色[ 查看全文 ]
2015-12-09
怎样做新疆过油肉拨鱼子炒面最好吃
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鱼子酱正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼籽清洗干净。 2. 凉水入锅,烧开,煮8分钟! 3. 笊篱捞出放入凉水里,用手搓开,捡出鱼籽膜。 4. 空干水分! 5. 锅里加油烧热,油一定得多一点,放花椒颗粒煸香,捞出花椒粒,再加入生姜煸炒! 6. 加入鱼籽翻炒,蒸发一些水分! 7. 加入黄豆酱继续翻炒,不用加盐,酱里的就足够了,水分蒸发完就可以出锅了,要小火...
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