1. 和面,和好后盖住醒十几分钟
2. 清洗食材,清洗好后将杏鲍菇切成钉,将西红柿皮用开水烫去后切碎,鸡蛋打散备用(记得加盐哦!)
3. 开火,热油,将打散的鸡蛋炒成小块,鸡蛋成型后倒入杏鲍菇,加盐,翻炒片刻,倒入西红柿翻炒成西红柿汁后加适量开水。
4. 将醒好的面幹开,(越薄越好,便于宝宝咀嚼)用刀切成一条一条的宽面。水开后揪成短片下锅。翻煮三两分钟后,放适量盐,千万别咸了。加适量酱油,香油,小葱起锅