1.炒锅烧热,放油,然后放葱花和姜TuLaoShi.com片,把8条鲫鱼放进去两面煎好,加开水,然后大火烧开后改中火炖约20分钟,放豆腐块儿,加盐炖10分钟
2.然后把面片儿放进去煮,快熟时放菠菜,临关火前放青蒜碎和香菜碎,再加醋和香油调味即可
1.鱼头一分为二,冲洗干净里面的血渍