1. 1.锅里放足够水烧开,半途不加水,会影响口感!2.水烧开后放泡好的大米、莲子,莲子去芽心,芽会苦3代大米煮开10分钟后放其余的料,再让其慢慢煮至粥变稠后加糖,依个人口味添加,
大米要先泡20分钟,