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怎样做醋溜土豆丝才好吃了

醋溜tudous正宗做法/图解/步骤:

醋溜tudous

1. 先切把土豆切丝 泡在冷水里(多泡一会儿 去去土豆表明的淀粉 这样炒起来不易断 吃起来口感佳 但不建议用热水抄熟 那样会失掉很多味道)然后将胡萝卜切丝 蒜切片 土豆丝捞出沥水 备用

醋溜tudous的做法图解2

2. 热锅 放入适量油(不易太多)不等油热 中火放入蒜片爆蒜香(略带干糊状没有关系)待蒜片表明干焦 放入少许十三香 晃锅搅拌 随即放入土豆丝和胡萝卜丝一起翻炒 放入盐 醋 翻炒至熟 放入味精 翻炒几下即可出锅

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2015-12-09 标签:

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