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2015-12-09
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老上海香炸猪扒正宗做法/图解/步骤: 1 梳打饼干打成粉末状,越细越好。(小窍门:不要拆开饼干的塑料纸包装,直接用瓶底或茶杯底敲打)老上海是用"万年青"牌饼干的,现在很少有人吃了。现在大多人都用现成的面包粉,但面包粉就是没有饼干末来的香。这也许是以前精打细算的上海人不愿浪费饼干桶里的碎末想出来的办法吧...
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