酱炒猪肝的做法
酱炒猪肝正宗做法/步骤：
1. 第一步,把猪肝切成片,放入容器里。
2. 第二步,把青椒和胡萝卜切成片备用,葱姜切成末备用。
3. 第三步,锅上灶,置入清水把青椒和胡萝卜煮熟备用。
4. 第四步,猪肝放入少许姜末,黄酒少许和淀粉拌匀上浆。
5. 第五步,锅内置清油,将油温烧至微微冒清烟,把猪肝倒入锅内划散,等到猪肝变色倒入煮熟的青椒片和胡萝卜片,倒入少许清水,少许酱油和少许糖,把当汤汁烧稠,再淋入水淀粉翻炒一下,最后加入葱花出锅。
小贴士： 想做出正宗的酱炒猪肝，就看看吧
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2015-12-09
